Recept raqami: #4
? Recept nomi: Safia ning mashhur pirogi
? Xamir uchun:
? 500 gr 72%li saryog' yoki 400 gr 82%li saryog'
? 6 ta tuxum sarig’i (1 tasini ustiga surish uchun olib qo'yiladi)
? 150 gr qatiq yoki kefir
? 150 gr qaymoq
? 250 gr shakar
? 800-850 gr un
? 15 gr qabartma
? 10 gr droja
? 2 chimdim vanilin
Yo'riqnoma:
1. Saryog’ni mikserda oppoq holatga kelguncha ko'pirtiring.
2. Shakarni qo'shib, yana mikserlab oling.
3. Qatiq va qaymoqli massani tuxum sarig'i va droja bilan aralashtiring.
4. Saryogli aralashmaga qaymoqli aralashmani qo'shing, so'ngra vanilin, qabartma va elangan unni aralashtiring.
5. Xamir ozgina qo'lga yopishishi mumkin, ortiqcha un solmang.
6. Xamirni paketga solib, kamida yarim soat holodilnikda tindiring.
? Nachinka uchun:
? 1,5-2 kg tozalangan olma
? 150-200 gr shakar
? Hohishga ko’ra koritsa
? 100 gr saryog’
Nachinka tayyorlash:
1. Tovaga avval saryog'ni qo'shib, so'ngra tug'ralgan olma, shakar va koritsani soling.
2. Olmaning suvi chiqqach, gazdan olib sovutib qo'ying.
Pishirish:
1. Xamirni ikki qismga bo’lib, yarmidan sal ko’p qismini listga joylang.
2. Ustiga sovigan olma nachinkasini qo'ying.
3. Qolgan xamirni lentalar qilib kesing va ustidan tuxum sarig'ini surting.
4. 170 daraja qizigan duxovkada 45-50 daqiqa davomida pishiring.
5. Pirogni sovutgach, hohishingizga ko'ra ustiga ozgina shakar pudrasi sepib oling.
?? Muallif: myy_cake
Mazali Desertlar | Mazali taom va pishiriqlar tayyorlash biz bilan oson!
Qo'shimcha video retseptlar uchun bizning Telegram-kanalga qo'shiling: t.me/Mazali_Desertlar
? Hashtags:
#Pirog #Olma #Dessert #Shirinliklar #Pishiriq #Oson_Retsept #Xamir #Mazali #Uyda_Pishirish #O'zbek_Pishiriqlari #Qatiq #Qaymoq #Sariyog #Shirin_Pishiriqlar #Mazali_Desertlar
Category :
Pishiriq va shirinliklar retseptlari
#safia#ning#mashhur#pirogi#toʻliq#retseptni#bizning#telegram#kanalda#olishingiz#mumkin#raqami#4
