Le plat qui sauve le soir ?? Pâtes Chèvre Tomates Lardons

Un plat de pâtes simple, crémeux et ultra gourmand, parfait pour les soirs où tu veux manger vite, bon, et sans te lancer dans une recette compliquée ??
Avec des pâtes, du chèvre fondant, des tomates, des lardons bien dorés et une sauce crémeuse, on obtient un vrai plat du soir : généreux, familial, rapide et rassasiant.
Ingrédients pour 2 à 3 personnes
• 250 g de pâtes courtes
• 150 g de lardons
• 120 g de fromage de chèvre
• 200 g de tomates cerises ou 2 tomates classiques
• 10 cl de crème liquide
• Herbes de Provence ou basilic
• Sel
• Poivre
• Un filet d’huile d’olive, facultatif
Préparation
Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant le temps indiqué sur le paquet. Garde-les légèrement fermes, car elles vont finir de s’enrober dans la sauce ensuite.
Pendant que les pâtes cuisent, fais revenir les lardons dans une poêle chaude, sans forcément ajouter de matière grasse. Laisse-les dorer quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien colorés et légèrement croustillants.
Coupe les tomates en deux si tu utilises des tomates cerises, ou en petits morceaux si tu prends des tomates classiques. Ajoute-les dans la poêle avec les lardons et laisse-les revenir quelques minutes pour qu’elles deviennent légèrement fondantes.
Baisse un peu le feu, puis ajoute la crème liquide. Mélange doucement pour récupérer les sucs des lardons et créer une sauce simple mais bien savoureuse.
Ajoute ensuite une partie du fromage de chèvre dans la poêle. Laisse-le fondre doucement dans la crème pour obtenir une sauce crémeuse et légèrement parfumée. Garde quelques morceaux de chèvre pour la finition si tu veux un rendu encore plus gourmand.
Égoutte les pâtes, puis ajoute-les directement dans la poêle. Mélange bien le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
Ajoute un peu de poivre, des herbes de Provence ou du basilic, puis goûte avant de saler, car les lardons apportent déjà pas mal de sel.
Sers bien chaud, avec quelques morceaux de chèvre sur le dessus et un peu d’herbes pour finir.
C’est simple, rapide, crémeux, et franchement parfait pour sauver un soir de semaine ❤️
Abonne-toi pour d’autres idées simples pour manger ce soir.
recette facile, pâtes chèvre tomates lardons, pâtes au chèvre, pâtes crémeuses, repas du soir, plat rapide, cuisine rapide, plat familial, petit budget, recette pâtes facile, pâtes lardons, chèvre chaud, tomates lardons, idée repas simple, dîner facile, MaCuisineFacile, YouTube Shorts food

Category : G'arb milliy taomlari retseptlari

#le#plat#qui#sauve#soir#??#p#acirc#tes#ch#egrave#vre#tomates#lardons